Esse roteiro é um verdadeiro tesouro, afinal, contempla três Patrimônios da Humanidade: os centros históricos de Lima e de Cusco e a cidadela Machu Picchu, que também foi eleita umas das “Sete Maravilhas do Mundo Moderno”. Do litoral à Cordilheira dos Andes, muita história, cultura e gastronomia.
Na Cordilheira, o Vale Sagrado simbolizada o apogeu e declínio da cultura inca. Trata-se de um vale sinuoso, bastante alto e extraordinariamente belo, composto por muitos rios que descem por pequenos vales.
No Vale, encontram-se diversos povoados de cultura pré-colombiana e numerosos monumentos arqueológicos incas. Vale citar Pisac, Chinchero, Moray, com um peculiar complexo arqueológico estruturado em terraços concêntricos, com função de uma central de aclimatação agrícola, onde se testavam sementes, colheitas e o solo. E, ainda, Ollantaytambo, que, por sua localização estratégica, era um importante centro religioso, agrícola e militar do Império Inca.
Já Cusco, a antiga capital do Império Inca, é fascinante. Passear por suas ruas, observar a bela arquitetura colonial espanhola, com a imponência da Praça de Armas, e admirar os vestígios da cultura Inca são programas de encantamento garantido.
A histórica Cidadela de Machu Picchu, que marca o apogeu da fascinante civilização Inca, foi construída no século XV. Uma construção, a cerca de 2.400 metros de altura, sobre uma plataforma de pedra, entre dois grandes picos, no lindo Vale do Rio Urubamba. Um lugar mágico, com uma energia mais que especial.
Por fim, a pulsante capital Lima, com o rico centro histórico que encanta por seus sítios arqueológicos e museus, e sua orla com impactantes falésias e seus muitos restaurantes premiados.
Afinal, o Peru foi eleito, consecutivas vezes, o melhor destino gastronômico do mundo pela World Travel Awards.
