Chile e Argentina representam o que há de melhor na produção vinícola da América do Sul, com vinhos de padrão internacional.
Têm por ícone, respectivamente, a uva carménère e a malbec, mas possuem uma produção de alta gama diversificada, com uvas diversas.
A proposta é conhecer vinícolas de relevância e qualidade.
No Chile, são destaques vinícolas do Valle Central, em especial, do Valle de Maipo, na zona metropolitana de Santiago, e do Valle de Colchagua.
Na Argentina, o destino é a província de Mendoza, expoente da produção do país, onde se sobressaem as regiões de Maipú, Luján de Cuyo e Valle de Uco.
A viagem percorre o que há de melhor na gastronomia da região com almoços harmonizados inesquecíveis, sob o comando de grandes chefes.
